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ポール・ボキューズ、ジョルジュ・ブランといったフランス料理界の重鎮たちが口を揃えて「ムッシュ・ボージョレ」と断言する作り手、ジェラール・カナール。

ボージョレなのに上質なブルゴーニュワインの味わいを持つと評される、華やかで繊細、かつ奥深い味わいのワイン。作り手はボージョレの自然派の代表格のひとりで、「誰にも真似できない秘法を持つ」と批評家にも絶賛されています。

昨年もご好評いただきました、”アリスおばさんの畑”のワイン。手摘み収穫されたぶどうを用い、無ろ過で仕上げた自然な味わいです。

ピノノワール種で作られたブルゴーニュの赤ワインは和食によく合います。一般に魚には白ワイン、といわれますが、青魚などはフルーティーな白ワインだと生臭みを感じてしまうこともあります。

フルーティーな爽やかさと蜂蜜のようなコクが同居した、秀逸なドイツのリースリングです。まろやかなコクの深さが、特にクリーミーなざるどうふにぴったり。白身のお魚、天ぷらにも好相性。特に「塩」と相性が良いようです。

おいしさとコストパフォーマンスの高さで、世界中で人気のファルネーゼ社。イタリアのワイン評価本が３年連続で最優秀生産者に選ぶほどです。このワインも、かのロバート・パーカーJrが「貨車単位で買うべき！」と凄いほめ方をしています。

ブルゴーニュの自然派の中でも指導者的な役割を果たしている作り手の、最高にピュアでクリーンなワイン。体に染み込んでいくかのような飲みごこちで、のど越しの軽さはおどろくほどです。

赤・白・ロゼがそろったイタリアの気楽なスパークリング。
やや甘口でアルコールも７％と低め、炭酸もおだやかで、とても飲みやすいのです。お酒に強くない方にもおすすめ。クラッシュアイスを入れたり、自由な飲み方でどうぞ。

その名も”ピクニックワイン“。レモネード瓶に入った、オープナーいらずのビオ(自然派)ワインです。

ボージョレ好きの方、ぜひどうぞ。すっきりしていて滋味深い、ガメイ（ボージョレと同じブドウ品種）100％のワインです。樹齢は５０年を越えます。

なぜか分かりませんが、飲み始めると止まりません。飲みごたえはあるのに、ゴクゴクといってしまいます。体に染み込む感じ？飲みすすむごとにしみじみおいしいのです。「dancyu」2007/12月号にも掲載

「ツール・ド・フランス観戦用ワイン」がコンセプトのオーガニックワイン。オープナーいらずのレモネード瓶に入っています。大人のピクニックのお供に。

なんて鮮やかな色！
世界最大のワイン見本市「ヴィネスポ2007」でグランプリに輝いたチリのワイン。しかもオーガニックです。

トム・クルーズも買いに来るワイナリーとして有名な、フランス南西部のアラン・ブリュモンのワイン。赤いベリーの香りが爽やかなすっきり系。

自然派ワインの造り手として有名な、フランス・ロワールのティエリ・ピュズラのワイン。自然のままの香味、驚くほど喉ごし軽やか。おいしい！

赤・白・ロゼがそろったイタリアの気楽なスパークリング。
やや甘口でアルコールも７％と低め、炭酸もおだやかで、とても飲みやすいのです。お酒に強くない方にもおすすめ。クラッシュアイスを入れたり、自由な飲み方でどうぞ。

チリの名門、ミゲル・トーレスのワイン。チリは病害虫が少なく、このワイナリーでも有機栽培を実践しています。こちらは新大陸のワインらしく甘くエキゾチックな風味が特徴。

ニュージーランドのマールボロ地区は世界最高峰のソーヴィニョン・ブランを産する土地。その土地でもトップワイナリーのひとつといわれるのがセレシン・エステイトです。

果実味と海のミネラル分がたっぷり！ミュスカデのイメージを変える、自然派の醸造家のワイン。秘訣は、土壌をしっかり耕すことに尽きるそう。

爽やかですっきりした、素直においしい定番ミュスカデ。でもそれだけではなく、シュール・リー製法（オリ引きをせずに熟成させること）をとっているのでうまみも十分です。ブドウは有機栽培。ＥＵのオーガニック認証「エコセール」を取得しています。

ユーロ高の今、なかなかお目にかかれないコスト・パファーマンスの高いイタリアの白ワインです。フレッシュ＆フルーティで爽快な味わいですが、果実味がぎゅっと凝縮していて、香りにはとてもクリーンな華やかさが。人気の１本です。

赤・白・ロゼがそろったイタリアの気楽なスパークリング。
やや甘口でアルコールも７％と低め、炭酸もおだやかで、とても飲みやすいのです。お酒に強くない方にもおすすめ。クラッシュアイスを入れたり、自由な飲み方でどうぞ。

その名も”ピクニックワイン“。レモネード瓶に入った、オープナーいらずのビオ(自然派)ワインです。

味わいは辛口ですが、「はちみつレモン」のような印象の白ワイン。フルーティで爽やかなのに蜂蜜のようなコクがあるのです。これぞオーガニックブドウの力！「dancyu」2007/12月号にも掲載。

山梨産の甲州種で作った弱発泡スパークリングワイン。無ろ過で、にごりがあるのが特徴です。フルーティーで爽やかなペティアン（弱発泡ワイン）なのですが、かすかに日本酒のような風味も感じる、まさに「和のスパークリング」。

４年も瓶内熟成させたスパークリング。（ｳﾞｨﾝﾃｰｼﾞｼｬﾝﾊﾟﾝなみの年数！）フルーツの風味がぎゅっとつまった充実感のある味わいで酸味も旨みもしっかりしています。

甘みも酸味もしっかりした庄内産の高級いちごを贅沢に絞ったので、とてもフレッシュ。
ロックでもいけますが、おすすめはミルク割り。

山ぶどうの野生的で爽やかな酸味がいきいき！ぶどうというよりカシスのよう。甘ったるい感じがまったくない、大人味のリキュールです。

ラ・フランス（洋梨）を４８％も使用しました。100％ジュースを飲んでいるようなナチュラルさで、芳醇なラ・フランスの風味がそのまま。一番人気です。